Habichtskraut geschnitten (100g)

Das Habichtskraut verdankt seinen Namen angeblich davon, dass Habichte durch das verzehren des Krauts ihre scharfen Augen bekommen. Das Kraut gleicht auf unglaubliche Weise dem verwandten Löwenzahn und unterscheidet sich nur bei genauerem hinsehen durch etwas andere Blätter und einem rauheren Stiel. Das Kraut der Pflanze kann optimal zur Zubereitung eines wärmenden Tees oder als zur Herstellung einer herben Mundspülung verwendet werden.